你听说过隐性饥饿吗？

不瞒大家说，Mr.Max昨天刚吃完一顿日本料理，那满溢着满足的饱腹感着实令人难忘。

可以说，在物质极大丰富的今天，我们仿佛每天都吃得很饱。

所以我们很难想象，在21世纪的今天，却有约3亿中国人正面临着"饥饿"的困扰。

这里的"饥饿"，指的是"隐性饥饿"。

隐性饥饿/ Hidden Hunger

人体保持健康不仅需要碳水化合物、脂类、蛋白质等大量营养素，还需要铁、锌、硒、碘等16种矿物元素，以及维生素A、维生素E、叶酸等13种维生素。

隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种或多种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。

简而言之即，我们吃饱了，营养未必就饱了。

隐性饥饿带来的后果，往往不是瞬间显现的，因此难以引起人们的重视，但最终却容易酿成大祸。

现代医学发现，70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等都与人体营养元素摄取的不均衡有关，“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。隐性饥饿关于营养素的缺乏主要体现在维生素和矿物质上。

营养素缺乏的危害/ Harm

上表仅列出了营养素失衡的部分危害，他们不仅是一些重大疾病的根源，同时也会加速人的衰老、影响人体的健康活力。

如何解决"隐性饥饿"/ Solution

大部分人群通常可以通过长期的合理膳食来平衡体内营养素。牢记膳食宝塔日常膳食中应牢记膳食宝塔，确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分、均衡摄入，并控制油、盐食用量。

然而，道理懂得再多，真正在做出"今天要吃什么"的选择时，掌握着主导权的，很多时候仍是我们的味蕾。

毕竟，江山易改，吃货本性难移！

其实解决"隐性饥饿"还有另一种方法，即个性化处方级功能医学营养素补充。

处方级营养素与我们通常在药店中自行购买的各类维生素等不同，药店售卖的维生素等保健品因为接触面广，为了保障其安全性，剂量单位控制在比较小的范围，人们往往也难以判断所服剂量与自身所需剂量的平衡点。

处方级营养素是通过药物临床试验，可以保证精确的血药浓度，在体内发挥作用；并且需要由专业的医生、临床营养师等开具处方，方可购买的产品。

营养素的检测与补充/ Nutrient

精准检测对于开具精准的营养素处方而言必不可少，医生在开具处方前通常会通过营养元素与重金属分析、尿有机酸检测等对人体缺乏与过剩的营养素进行精准检测，再依据不同人群的情况个性化开具处方，真正实现对营养素缺乏种类与补充剂量的精准把控，缺什么补什么，缺多少补多少。另一方面，部分营养素过剩对人体的危害不可小觑，绝非人们常说的“营养过剩会导致发胖”这种程度而已，同样需要进行功能医学的干预。

从今天起

告别隐性饥饿，实现营养饱腹

做真正吃饱的人

编辑：Mr.Max

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